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Crema de calabaza de castilla

Sopas
¿Cómo preparar crema de calabaza de castilla?

Crema de calabaza de castilla

  • 1:00

    minutos

  • 4

    porciones

  • Nivel

    Fácil

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  1. Cubre cada trozo de calabaza con una hoja de Papel Aluminio Reynolds® Wrap, y hornea por 40 minutos a 200 ºC, o hasta que esté cocida.
  2. Quita la pulpa de la calabaza con ayuda de una cuchara y licúala con la leche evaporada y la leche entera.
  3. Calienta la mantequilla y dora la cebolla por 6 minutos. Agrega la calabaza, la sal y la pimienta. Continúa cocinando sin dejar de revolver hasta que espese.
  4. Sirve la sopa en 4 tazones y añade 1 cucharada de pepitas de calabaza peladas.

Preparado con

Papel Aluminio Reynolds Wrap®

Etiquetas

calabaza, castilla, crema

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