Cerdo al pipián con nopales y papas

churros

Gelatina de tequila

Gorditas de nata

Mole verde

Chiles en Nogada

Pollo encacahuatado

Almendradas de pollo

Pacholas

Esquites asados con mayonesa picante

Tinga poblana

Bites de churros con chocolate

Tamales de huitlacoche con queso

Tortitas de camarón en mole

Wrap de machaca con frijoles

Tacos fritos de chilorio

Papas cambray con chile de árbol

Tortillas de arriero

Tostadas de tinga

Pechugas al achiote

Tacos dorados de carnitas

Burritos de chorizo y queso asadero

Pescado a la talla

Mousse de aguacate y romero

Salpicón de res

Tamales asados

Salsa de chiles secos con cerveza

Caldo tlalpeño

Pollo adobado

Mixiote de pescado a la veracruzana

Crema fría de aguacate

Mousse dulce de aguacate y mantequilla

Panuchos

Huaraches

Churros de chocolate

Chiles rellenos de atún